脂肪酸甲酯和白油同属烷基类油品，脂肪酸甲酯是利用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高闪点、高热值、低密度的临夏植物油燃料；白油是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而成。脂肪酸甲酯虽说是取材于生物质，但化学结构早已发生巨变，脂肪酸甲酯与白油一样属于烷基类化合物，并非真正意义上的植物油。因此，脂肪酸甲酯和白油自始至终都不含甲醇，更不是危险化学品！
临夏植物油燃料通过植物油气化灶燃烧，是将植物油气化成微小分子颗粒，充分与外界氧气相互混合实现充分燃料，能量转化率和效果效果瞬间发生质的变化飞跃，相比传统的雾化灶、风机灶能效高达15%左右。另外，临夏植物油燃料氧气含量高，燃烧充分，清洁环保，即便是价格稍微偏贵，只要终使用成本是节省的，相信很多的经销商、用户都能欣然接受。饭店允许使用临夏植物油燃料，临夏植物油燃料的性是其他传统燃料不具备的，热值高、闪点高的特点也是重要的卖点。特别是近年来各地频发的燃气事故，即便是在售价高于液化气的情况之下，人们也更加愿意使用这种型的燃料。
如今，临夏植物油燃料的发展势头可谓如日中天，深受创业者和各行各业的用户喜爱。临夏植物油燃料是由动植物油脂或脂肪通过酯化、酯交换形成的一种可燃油料，原料和主要成分全部为生物质，不含有甲醇、不属于危化品，常规常压储存和运输，可操作性强、理化性质稳定。临夏植物油燃料不易燃，临夏植物油燃料主要成分为脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯闪点高于130℃，常规的环境中是不可能被点燃的，只有通过专业的燃烧设备才能燃用，如：鸿泰莱植物油电气化灶，空气混合动力灶等专业设备等。因此，临夏植物油燃料可燃但不易燃，正是由于这样的一种特性深受社会各界的认同。
所以，临夏植物油燃料还形象的被称之为“点不燃的燃料”，还可以通过普通物流常规运输。临夏植物油燃料是一种成品燃料，并不是少部分人标榜的配方型燃料，像利用几种化工原料简单的调制不是馅饼而是陷阱！希望更多的人参与到、投身到这个行业，为推广宣传临夏植物油燃料多做贡献。临夏植物油燃料的市场定位就是饭店、食堂、农家乐等餐饮行业，传统的液化气、甲醇、煤炭和柴油等高风险、高污染源燃料，已经不适宜当今社会经济的持续发展。因此，未了适应现代社会经济的发展厨房燃料也要随之改变，临夏植物油燃料就是其中一种。